Profesorul Ioan Maier (1918–1972) a fost șeful Catedrei de Legumicultură din actuala Universitate de Științe Agronomice și de Medicină Veterinară din București, funcție pe care a deținut-o în perioada 1951–1972. La mijlocul secolului al XX-lea, a fost personalitatea cea mai apreciată din domeniul științei legumicole, atât datorită numeroaselor publicații apărute în reviste de specialitate, cât mai ales datorită monumentalului tratat Cultura legumelor, publicat în anul 1969. Această lucrare reprezintă o sinteză a celor mai noi cunoștințe în domeniul legumiculturii, incluzând atât rezultate ale cercetărilor din țările cu legumicultură avansată, cât și contribuții obținute în țara noastră.

În anul 1967 a fost numit director al nou-înființatului Institut de Cercetări pentru Legumicultură și Floricultură, unde a contribuit esențial la organizarea laboratoarelor și la stabilirea obiectivelor de cercetare ale instituției. În semn de recunoaștere a contribuțiilor sale remarcabile la dezvoltarea științei legumicole, un amfiteatru din cadrul USAMV București îi poartă numele, iar Academia de Științe Agricole și Silvice a instituit premiul „Ioan Maier”, acordat celor mai valoroase lucrări din domeniul horticol.