TUDORACHE Aurelia

TUDORACHE Aurelia

6 ianuarie 1957

S-a născut în localitatea Urlați, județul Prahova. Absolventă a Facultății de Tehnologia și Chimia Produselor Alimentare și Tehnică Piscicolă Galați (1981). Doctor în agronomie cu teza: Cercetări privind optimizarea tehnologiei de producere a vinurilor roșii de calitate, de Valea Călugărească, în funcție de soi și de calitatea materiei prime (2003). A efectuat specializări în țări cu enologie și management viticol performant: Italia (1999), Germania (2003), Spania (2003 și 2004). Repartizată inginer stagiar, Fabrica de Ulei Urziceni (1981/84). Se transferă la ICVV Valea Călugărească, inginer chimist, 1984, ulterior promovând toate treptele ierarhice în cercetare: CȘ (1988); CȘ III (1993); CȘ II (2001) și CȘ I (2004). În administrație: șef al Laboratorului de Enologie (2004/2011) și director general al institutului (2011/13). În paralel predă în învățământul mediu viticol (Colegiul Agricol Valea Călugărească) și în cel superior (USAMV București). A contribuit la realizarea bazelor de date privind maturarea strugurilor în principalele areale viticole din România, la realizarea cazierului vinului și la proiectarea și realizarea sistemului Managerial al Vinurilor cu Denumire de Origine Controlată din România, precum și a sistemelor aplicate în vinificație pentru calitate și securitate alimentară și trasabilitatea vinurilor (în parteneriat cu ASE București). Rezultatele cercetărilor au fost publicate în peste 120 de lucrări și 3 cărți (colectiv). A înregistrat un brevet (2004). Membru SRH – Filiala Prahova.