TOMESCU Florentina

1899

S-a născut în Tecuci, jud. Galați. Absolventă a Facultății de Științe București, specialitatea chimie. Lucrează ca cercetător chimist – analist la Stațiunea Agronomică Centrală București, ICAR București (1923/58) și ICHV Băneasa – București (1959/67). Realizări remarcabile în: compoziția chimică a strugurilor, musturilor, vinurilor și oțetului; depistarea fraudelor și falsificării vinurilor; caracterizarea compoziției strugurilor și vinurilor pe soiuri, arie de producție și regiuni viticole de proveniență. Publică numeroase lucrări științifice, dintre care se remarcă: Principalele fraude și falsificări ale vinurilor românești în perioada 1924–1940; colaboratoare la Studiul compoziției vinurilor din România (1929, sub conducerea lui I.H. Colțescu); Alegerea unei metode rapide și exacte de dozare a fierului în vinurile albe (1951); Studiul comportării vinurilor românești la cleirea albastră (1960); Raportul extract/cenușă la vinurile românești (1966). Contribuție importantă la îndrumarea activității tinerilor cercetători, precum și a sectorului de producție.