ȘLEPEANU (VOINOVA) Ion

1897 – 1972

S-a născut în loc. Voinova, jud. Orhei – Basarabia. Inginer diplomat al Școlii de Agricultură din Montpellier, Franța (1929). Director al mai multor școli de agricultură din Basarabia, apoi al celei din com. Voicești, jud. Vâlcea. Inginer la Via experimentală Pietroasa (1929/33). Șef al laboratorului oenologic pentru analize ale vinului din Drăgășani (1933). Primul director al Stațiunii oenologice și de viticultură Drăgășani, jud. Vâlcea (1936/39). Participă la stabilirea sortimentului viticol și contribuie la înființarea unor plantații de viță roditoare și portaltoi. Studiază vinurile podgoriei Drăgășani și stabilește cele mai potrivite procedee de vinificare și tratament. Transferat ca inspector general pentru zona Dobrogei în Ministerul Agriculturii (1939) și apoi la Vinalcool București, laboratorul de oenologie. Își încheie cariera ca profesor în învățământul mediu viticol. Scrie și publică numeroase lucrări de specialitate în revista România viticolă. Efectuează traduceri din literatura de specialitate franceză și rusă. Dintre manuale se remarcă lucrarea Vinificația (1968), în colaborare cu C. Basamac, N. Hudea și V. Negritu.