Născut la 28 noiembrie 1944, în Baniștea, județul Bistrița-Năsăud.
A absolvit Facultatea de Electromecanică Cluj (1971). După terminarea studiilor a îndeplinit diferite funcții ca inginer în unități sau organizații agricole din județul Mureș, până în 1991, când, cu curaj și inițiativă, înființează o fermă privată având ca obiect de activitate cultura hameiului și prelucrarea conurilor de hamei.
Începe să cumpere suprafețe de hamei și centre tehnologice în județul Mureș, ajungând în anul 2012 la 182 hectare, ceea ce reprezintă 85% din patrimoniul hameicol al țării. Niciun agronom hameicultor nu a avut inițiativa și îndrăzneala electromecanicului Mora Acațiu Ervin, motiv pentru care merită toată aprecierea.
În plus, prin suprafața pe care o deține, alături de stațiile tehnologice de cules, uscat, presat și peletizat conuri de hamei, este printre cei mai importanți hameicultori din Europa.