1931 – 2000.
Născut în București. A fost primul om de știință care și-a consacrat întreaga activitate – timp de aproape cinci decenii – dezvoltării și promovării culturii ciupercilor în România. Poate fi considerat, pe bună dreptate, creatorul școlii românești de cultura ciupercilor. După absolvirea Facultății de Biologie din București cu o lucrare de licență consacrată culturii ciupercilor, este încadrat CȘ la Academia Română și ulterior la ICAR. Doctorat (1970). Deși aparține fie de ICLF Vidra, fie de Stațiunea de Cercetări pentru Biopreparate Mogoșoaia sau de Trustul de sere, locul său de muncă și preocuparea principală sunt legate de programul de cercetare în cultura ciupercilor. Timp de peste 35 de ani (pensionat în anul 1990) promovează cultura ciupercilor și producerea miceliului. Publică peste 250 de articole și peste 30 de cărți de mare valoare despre cultura ciupercilor, dar și multe articole de popularizare. Pe baza rezultatelor obținute de colectivul condus de dr. Mateescu se generalizează în România tehnologia de producere a miceliului pe suport granulat și de obținere a tulpinilor românești de ciuperci. De asemenea, este promovată tehnologia de producere a compostului sintetic și se asimilează tehnologiile specifice diferitelor specii de ciuperci de cultură (Agaricus, Pleurotus etc.). Pe lângă ciupercile cunoscute și cultivate în țară la acel moment – Agaricus bisporus, Pleurotus ostreatus și P. florida, au fost cercetate și introduse în cultură specii noi: Agaricus bitorquis, Pleurotus cornucopiae, P. sajor-caju, Coprinus comatus, Stropharia rugoso-annulata și Lentinus edodes. Activând neobosit pentru promovarea și diseminarea în teritoriu a culturii ciupercilor, dr. Nicolae Mateescu a format în toată țara sute de „ciupercari”, prin cursuri organizate, sau direct la fața locului, prin consultanță și sfat tehnic specializat. A sprijinit efectiv înființarea, pregătirea personalului și buna exploatare a complexelor de cultură a ciupercilor din Bucov (județul Prahova), Arad și Stoicănești (județul Olt).