15 februarie 1930
Absolvent al Facultății de chimie, Universitatea Iași (1953). Doctor în chimie organică (1960). Conducător de doctorat, specializarea „Chimie cu aplicații în industria alimentară” (1970). A fost reținut ca asistent în facultate la catedra de chimie organică (1953/60); după finalizarea doctoratului s-a transferat la Institutul Politehnic Galați, șef de lucrări (1960/61) și prin concurs, conferențiar (1961), imediat numit șef la Catedra de chimie organică, iar în 1972 profesor titular. Funcții manageriale: secretar științific al Universității Galați (1976/81); decan al Facultății de Tehnologie și Chimie a Produselor Alimentare și Tehnică Piscicolă (1981/89); s-a pensionat (2001), în continuare profesor asociat. Domenii de competențe: chimia alimentelor cu aplicații în nanotehnologii privitoare la influența unor nanomolecule; nanotehnologii organice sau ecologico-biologice; modificarea metodelor naturale de îmbogățire în factori nutritivi și sanogeni pe baza cunoașterii la nivel nano a proceselor chimice; fundamentarea mecanismului sistematic de protecție antioxidativă în regnul vegetal; sintetizarea unor aditivi pentru industria alimentară etc. Ca rezultat al cercetărilor au fost elaborate peste 100 de lucrări științifice, publicate în reviste de profil din țară și străinătate, a înregistrat 20 brevete de invenții, 2 dintre ele fiind premiate la Concursul internațional Ecoinvent (2007) cu premiu special și medalie de argint, alte 4 brevete au fost premiate în țară. A publicat cărțile Chimie organică (vol. I, 2, 1976); Chimia alimentelor (1998) și Vinul – aliment tonic, medicament (2000, editată în română, engleză și franceză). De altfel, o serie de cercetări publicate s-au referit la oenologie: Principiile tehnologice de obținere a vinului ecologico-biologic (2003); Implicațiile unor compuși polifenolici asupra acidității volatile a vinului roșu (2001) ș.a., oenologia considerându-l ca fiind „unul de-al lor”. Pentru meritele științifice prof. dr. M. Leonte a fost cooptat membru al Academiei de Științe din New York și al Academiei de Științe din România (1997) și al American Chemical Society (2007). Activitate politică: deputat de Galați în Parlamentul României (1992/96), membru al delegației țării noastre la Consiliul Europei.