Născută la 29 aprilie 1965, în Craiova.
Absolventă a Facultății de Horticultură Craiova (1992). Doctor în Viticultură și Oenologie, Universitatea din Craiova (1992). Specializare la Faculté Universitaire des Sciences Agronomique Gembloux, Belgia. Angajată la Consiliul Municipal Slatina (1992/93), optează pentru cariera universitară, Facultatea de Horticultură Craiova: asistent (1996/2000); lector (2000/07) și conferențiar (2007). A publicat 9 cărți și 74 lucrări științifice, din care 10 în reviste ISI. Distinsă cu Premiul SRH pentru cărțile: Păstrarea materiilor prime agricole și horticole utilizate în industria alimentară (2002) și Tehnologia de prelucrare industrială a produselor horticole (2002). Membră a societăților: ISIAR, SRC și SRH – Filiala Dolj.