15 iunie 1956.
GAVRILESCU I. ION s-a născut la 15 iunie 1956, în comuna Valea Stanciului, județul Dolj. Absolvent al Facultății de Horticultură și al Facultății de Drept Nicolae Titulescu din cadrul Universității din Craiova; doctor în științe cu lucrarea Cercetări privind bazele tehnologice și juridice ale producerii distilatelor de vin cu denumire de origine controlată, USAMV Iași (1993).
Activitatea de producție: inginer stagiar la AESCL Topoloveni, Argeș (1983/84) și SCVV Drăgășani, Vâlcea (1984/85), ICVV Valea Călugărească (1985/95); SDE Banu Mărăcine, Craiova (1995/99); Direcția Agricolă Dolj (1999/2013). Activitatea didactică: Facultatea de Agricultură din Craiova, cadru didactic asociat (2004/08 și 2010/13). Funcții administrative: director DGAIA Dolj (1999 și 2001).
A publicat 38 de lucrări științifice și 8 cărți: Drept agrar și legislația agricolă (Vol. 1), Proprietatea agricolă (Vol. 2), Exploatarea proprietății agricole (2004). Distins cu Premiul SRH pentru volumul Bazele tehnologice și juridice ale producerii distilatelor de vin cu denumire de origine controlată (2008, colaborare). Membru al asociațiilor ADAR și SRH – Filiala Dolj.