Eveniment de degustare a fructelor de dud (Morus alba L.)

În data de 12 iunie 2026, la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Pomicultură Băneasa-București (SCDP Băneasa), a avut loc un eveniment dedicat degustării fructelor de dud (Morus alba L.), organizat sub egida Societății Române a Horticultorilor (SRH), filiala București, în colaborare cu Academia de Științe Agricole și Silvice „Gheorghe Ionescu-Șișești”.

Manifestarea a reunit cercetători, specialiști în pomicultură, producători și pasionați de horticultură, cu scopul de a pune în valoare o specie adesea trecută cu vederea, dar cu un potențial remarcabil — atât din punct de vedere gustativ, cât și din punct de vedere nutrițional și economic.

Diversitate și aromă

Participanții au avut ocazia să descopere diversitatea soiurilor de dud și paleta surprinzător de variată de arome ale fructelor. De la fructele albe și roz, dulci și delicate, până la cele negre și roșii, mai intense și mai aromate, degustarea a evidențiat bogăția acestei specii valoroase și versatilitatea ei atât în consum proaspăt, cât și în procesare.

Pe lângă experiența senzorială, evenimentul a oferit un cadru de discuții despre însușirile dudului ca specie pomicolă: rusticitatea, rezistența la condiții vitrege, valoarea nutritivă ridicată a fructelor și rolul pe care îl poate avea în diversificarea ofertei pomicole românești.

Natură. Gust. Tradiție.

Sub deviza „Natură. Gust. Tradiție”, evenimentul a reușit să readucă în atenția publicului o specie cu o îndelungată tradiție în spațiul românesc, reafirmând angajamentul SRH de a promova patrimoniul horticol și de a sprijini valorificarea speciilor mai puțin cunoscute.

Societatea Română a Horticultorilor mulțumește tuturor participanților, precum și partenerilor media — Radio România Actualități, Radio România Antena Satelor, Agenția Națională de Presă AGERPRES și AGROinteligența — pentru sprijinul acordat în promovarea acestui eveniment.